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老饕这下乐了!「圆山牛肉面」即日起进军常温即食市场

在武汉肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情冲击下,国内饭店业正悄悄改变经营型态,在国人减少出门消费的情况下,各大饭店都在开发新的商品来吸引消费者;针对国人最爱的牛肉面,圆山大饭店即日起将推出圆山牛肉面常温礼盒,喜欢牛肉面的人有口福了!▲圆山大饭店即日起推出圆山牛肉面常温礼盒。(图/圆山大饭店提供)有着「来台必点美食」美誉的「牛肉面」,堪称是台湾美食的代名词,而圆山牛肉面更是五星级饭店中牛肉面的经典代表;不但许多海内外元首、政要及名人来到圆山都指定来上一碗,更有游客特别将「来圆山吃牛肉面」列入指定行程,只为一嚐传说中40馀年,一吃就上瘾的圆山好味道。「圆山牛肉面」食谱由圆山主厨代代传承,历经时代演进依然不减风采;松鹤餐厅苏文进主厨表示,圆山牛肉面常温礼盒严选上等牛肋条,汤头的熬煮过程也遵循饭店的五星级标准,以大量牛骨熬煮并加入各式蔬果清炖汤底,佐以冰糖及辛香料慢火炒香的红烧汤底,并适当添加酱油、辣豆瓣,熬煮出丰盈色泽且无浮油,饱含层次感的红烧汤头不但浓郁,且香气四溢;搭以特选Q弹面条,牛肉滑嫩,吃起来非常的过瘾!▲圆山大饭店推出圆山牛肉面常温礼盒,攻佔常温即食市场。(图/圆山大饭店提供)圆山大饭店推出牛肉面冷冻礼盒以来,每年为圆山创造营收佳绩。惟冷冻礼盒牛肉面的携带及保存限制,旅客购买后不易携带,为此圆山由主厨团队研发推出常温商品,真空包装保鲜,包装内有严选上等牛肉,浓郁汤头,Q弹面条,在家也能享受饭店美食,圆山牛肉面常温礼盒正式上路!即日起可至圆山大饭店文创馆、外卖部选购,未来在超商与电商网路平台也可以买得到。▲福容线上食堂-「享福购」推出曾经得到台北牛肉面节冠军的战斧牛肉面。(图/福容大饭店提供)其实,牛肉面的商机会多饭店都看到了!日前,福容大饭店精心打造福容线上食堂-「享福购」线上购物网站开卖,第一批上线十多种餐点,包括曾经得到台北牛肉面节冠军的战斧牛肉面,一推出就热销上百万。福容大饭店厨艺总监阿基师表示,很多宅配冷冻食品解冻后美味失分,为了开发福容线上食堂餐点,阿基师特别和各分店主厨精心规划,专注口味营养与烹调和谐,即使解冻也不失去原汁原味的鲜甜,有兴趣的民众也可参考看看。看更多 武汉肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情 最新报导: https://bit.ly/37gsay1★ 三立新闻网提醒您:防范武汉肺炎,肥皂勤洗手、必要时戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的场所、避免接触禽畜类动物!回国若身体不适请主动通报,14天内出现疑似症状请先拨打防疫专线,并戴上口罩尽速就医,务必告知医师旅游史。※ 免付费防疫专线:福彩快乐十分投注1922、0800-001922

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